こむぎ　［小麦粉］　中力粉　2等

こむぎ　［小麦粉］　中力粉　2等の100gあたりの熱量は346kcalで、穀類平均（294.4kcal）と比べて約18%高い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物74g（消費者庁基準値の23.1%）、たんぱく質9.7g（16.2%）、脂質1.8g（3.0%）がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりの鉄含有量が1.1mg水準で、1日必要量の16.2%を軽やかに補うことができ、 カリウムも110mg（5.5%）含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、カルシウム成分が豊富な乳類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。